オーストラリア産有頭タイガーエビの春漁水揚げは、不漁に終わっています。秋漁もありますが、あまり期待できない状況と予測されています。

オーストラリアで漁獲されるエビは、主にカーペンタリア湾及び、オーストラリア北東部沿岸域になります。また、漁獲されるエビはバナナ種、エンデバー種、キング種、それとタイガー種の大きく分けて4魚種です。

従来、オーストラリア国内消費は主にバナナエビが中心でしたが、近年バナナエビの漁獲量が減少しており、日本向けとしての需要が多かったタイガーエビも国内需要に回っていることで、タイガーエビの輸出価格高騰に繋がっております。

またオーストラリアではエビの需要・消費は多く、数年前から主に東南アジアで行われているブラックタイガーの養殖事業も大規模的に行われており、天然エビの漁獲量を補うものとして進められております。

これらの状況を受け、相場は徐々に上昇傾向に転じ、前年比では価格が高騰しており、今後販売数量も確実に落ち込んでくることが予想されております。

クラハシでは、こうした品薄に転じているエビ情勢を考慮し、シータイガー、タイガー、ブラックタイガー等のエビをご用意し、お正月に縁起の良い有頭エビで元気な新年をお過ごしいただけるようご提案して参ります。